Kvasinkový extrakt v potravinách

 

Kvasinkový extrakt v potravináchje produkt získaný enzymatickou hydrolýzou (oddeliteľná extrakcia) pri kombinovanom pôsobení kvasinkových vlastných enzýmov alebo potravinových enzýmov {{{}} Je bohatý na aminokyseliny, polypeptidy a polypeptidy . v kvasinkových bunkách.}

 

Kvasinky sú bohaté na chutné prekurzorové látky, ako je nukleová kyselina (ktoré sa môžu účinne degradovať na kyselinu guanylovú a kyselinu inozínovú) a proteín (ktoré sa môžu účinne degradovať na ochutené polypeptidy a aminokyseliny) .

 

Fruitco využíva modernú technológiu bioinžinierstva na efektívne enzymaticky hydroly a vylepšuje tieto chutné prekurzory v prírodných jedlých kvasinkách, to znamená, že kvasinkový extrakt .

 

 

Kvasinky → Autolýza → Separácia → Koncentrácia → sušenie → Produkt prášku

 

PretožeKvasinkový extrakt v potravináchje bohatá na živiny a má dobrý výkon spracovania, môže často efektívne vylepšiť čerstvosť a jemnosť výrobkov v niektorom spracovaní potravín a zároveň zmierňuje slanú a kyslú chuť výrobkov a v mnohých potravinách sa používa výťažok z potravín..

 

 

Položka	Špecifikácia	Vyplývať
Monacolin k	1%	1.62%
Vzhľad	Hnedý červený prášok, žiadne viditeľné zahraničné nečistoty	Hnedý červený prášok, žiadne viditeľné zahraničné nečistoty
Strata pri sušení	10% max	7.64%
Citrinín	50ppb max	Negatívny
Pb	Max.	0,14 ppm
Cr	1,0 ppm max	0,08 ppm
Ako	1,0 ppm max	0,07 ppm
Hg	0,3 ppm max	Negatívny
Mikrobiológia
Celkový počet dosiek	3000cfu/g max	300CFU/G
Pleseň a kvasinky	25CFU/G MAX	Negatívny
E . coli	30 mpn/100 g	Negatívny
Patogénne baktérie	= nezistené	Negatívny
Záver: Je v súlade s podnikovým štandardom
Balenie
Balenie: zabalené do papierového kartónu a dvoch plastových valcov vo vnútri .
Životnosť políc: 2 roky, keď je správne uložený .
Úložisko: uložené na dobre vybavenom mieste s konštantnou nízkou teplotou a bez priameho slnečného svetla.

 

 

Kvasinky môžu do potravín pridať umami, znížiť našu pridanú slanosť, vyvážené príchute v potravinách, zvýšiť toleranciu potravín a ďalšie .

 

 

kvasinky vymazaťsa všeobecne pridáva do: glutamát monosodia, kuracie esencie, jedlá esencia, mäsové výrobky, omáčka dusené výrobky, stravovanie horúceho hrnca, pečené jedlo, nafúknuté jedlo, sójová omáčka a ďalšie výrobky .

 

Niektoré kvasinkové extrakty obsahujú veľa sodíka . nadmerná konzumácia sodíka môže viesť k opuchu a vysokému prietoku krvi, čo ovplyvňuje absorpciu draslíka v ľudskom tele, zvyšuje zaťaženie obličiek a prikláňa sa pri výrobe potravín v životnom použití a vyhýbajúc sa expanzovaným metabolizmom {{{{{{{{{

 

V súčasnosti kvasinkové extrakty vo všeobecnosti používajú Bakerove kvasinky, pivovarské kvasinky, Candida a aktívne suché kvasinky ako suroviny .

 

 

• Vysoko kvalitný kompletný proteín (kompletné esenciálne aminokyseliny)
• Vysoko kvalitné vitamíny (kompletné vitamíny B)
• Vysoko kvalitné minerály (železo z biomasy, zinok, selén, chróm atď. .)
• Vysoko kvalitná funkčná výživa vlákniny (-glukán, mannan atď. .)

 

Kvasinka
Typ	Vlhkosť %	Celkový dusík (na suchom základe) %	Amino AICD dusík%	pH	Chlorid sodný %
Čistý/originálny	Menej ako alebo rovná 6,0	Väčšie alebo rovné 10,0	Väčší alebo rovný 4,0	4.0-7.5	Menej ako alebo rovná 2,0
Vylepšujúci príchuť	Menej ako alebo rovná 6,0	Väčšie alebo rovné 6,0	Väčšie alebo rovné 3,0	4.5-7.5	Menej alebo rovné 10,0
	Menej ako alebo rovná 6,0	Väčšie alebo rovné 5,0	Väčšie alebo rovné 3,0	4.5-7.5	Menej alebo rovné 10,0
	Menej ako alebo rovná 6,0	Väčšie alebo rovné 3,5	Väčšie alebo rovné 3,0	4.5-7.5	Menej alebo rovné 10,0
	Menej ako alebo rovná 6,0	Väčšie alebo rovné 3,5	Väčšie alebo rovné 2,0	4.5-7.5	Menej alebo rovné 10,0
Chuť	Menej ako alebo rovná 6,0	Väčšie alebo rovné 5,0	Väčšie alebo rovné 2,0	4.5-7.5	Menej alebo rovné 5,0
	Menej ako alebo rovná 6,0	Väčšie alebo rovné 3,5	Väčšie alebo rovné 2,0	4.5-7.5	Menej alebo rovné 5,0

 

 

Fruiterco je výrobca špecializujúci sa na prírodné extrakcie rastlín . sa používajú hlavne v potravinách, zdravotných výrobkoch, kozmetike, prídavkoch na kŕmenie a ďalšie polia .

 

Naše výrobky sa predávajú hlavne do Severnej Ameriky, Európy, Ameriky, Južnej Ameriky, Austrálie a Blízkeho východu a ďalších krajín . Máme bohaté skúsenosti s vývozom a kompletný servisný tím .

 

Naše výrobky sú polotovary výrobky surovín, ktoré sa predávajú hlavne podnikom s kapacitou spracovania . Neodporúčame osobný nákup a používanie, ďakujem . Ak máte akýkoľvek produkt, pošlite nám e-mail:E -mail: info@fruiterco.com.

 

 

Populárne Tagy: Kvasinkový extrakt z potravín, výrobcovia výťažkov z čínskeho potravinového výťažku, dodávatelia, továreň