Prírodný kakaový prášok

 

Prírodný kakaový prášokJe kakaová fazuľa (semeno) odobratá z strukov (ovocia) stromu kakaa a fragmenty kakaových bôbov (bežne známe ako kakaový koláč) získané fermentáciou, hrubým drvením, odlupovaním a inými procesmi. Prášok je kakaový prášok.

 

 

Prírodný kakaový prášok je svetlo hnedý kakaový prášok vyrobený z kakaových bôbov bez pridania akýchkoľvek prísad počas procesu spracovania prášku kakaa; Zatiaľ čo alkalizovaný kakaový prášok sa vyrába pridaním jedlých alkálie počas spracovania kakaových bôbov, aby sa upravila hodnota pH.

 

Zároveň sa prehlbuje aj farba kakaového prášku a aróma je oveľa silnejšia ako farba prírodného kakaového prášku.

 

Hodnota pH prírodného prášku kakaa je zvyčajne medzi 5. 0 a 5.8; Hodnota pH alkalizovaného kakaového prášku je zvyčajne medzi 6,2 a 7,5.

 

Prírodný kakaový prášokje rozdelený na vysokotučný kakaový prášok, kakaový prášok so stredne tumom a kakaový prášok s nízkym obsahom tuku podľa obsahu kakaového masla.

 

Kakaové maslo, napriek vysokému obsahu nasýteného tuku, nezvyšuje cholesterol krvi ako iné nasýtené tuky. Je to preto, že má vysoký obsah kyseliny stearovej. Kyselina stearová, jedna z hlavných mastných kyselín v kakaovom masle, môže znížiť cholesterol krvi.

 

Položka	Typy práškových kakaov	Špecifikácia
Tuk	Kakaový prášok	Tuk 22%~ 24%
	Stredne tučný kakaový prášok	Tuk 10%~ 12%
	Kakaový prášok	Tuk 5%~ 7%
Spracovanie metód	Prírodný prášok	PH 5. 0 ~ 5.8
	Alkalizovaný prášok	PH 6,2 ~ 7,5

 

 

Prírodný kakaový prášokje hnedý prášok vyrobený z kakaových bôbov, s horkou chuťou a bohatou arómou, obsahujúcou bielkoviny, rôznych aminokyselín, vysokokalorických tukov, medi, meďu, mangánu, zinku, fosforu, draslíka, vitamínu A, vitamínu D, vitamínu E, vitamínu B1, vitamínu B2, vitamínu B6 a alkaloidom s odrodou s odrodou. Používa sa hlavne na tónovanie alebo vôňu.

 

 

Názov produktu	Kakaový prášok
Typ	Prírodný kakaový prášok Alkalizovaný kakaový prášok Tmavo hnedý alkalizovaný kakaový prášok Prášok na čierny kakao
Hlavná prísada	100% kakao
Vzhľad	Hnedý prášok
Vzorka	K dispozícii sú bezplatné vzorky
Balík	Fľaškový, vreckový, sud alebo podľa požiadaviek zákazníka
Známka	Potravinársky stupeň
Trvanlivosť	2 roky

 

 

 

Prírodný kakaový prášokMá silnú arómu kakaa a môže sa použiť v čokoláde vysokej kvality, nápojov, mlieka, zmrzliny, cukroviniek, koláčov a ďalších potravín obsahujúcich kakao.

 

 

Analýza	Špecifikácia	Výsledky
Test (HPLC)	Teobromín väčší alebo rovný 20%	20.36%
Vzhľad	Jemný prášok	Vyhovieť
Farba	Ľahká čokoláda	Vyhovieť
Zápach	Charakteristický	Vyhovieť
Strata pri sušení	Menej ako alebo rovná 5. 0%	3.15%
Popolček	Menej ako alebo rovná 5. 0%	4.20%
Ťažký kovy	Menej ako alebo rovná 10 ppm	Vyhovieť
Objemová hustota	45-65 g/100 ml	Vyhovieť
Zvyškové rozpúšťadlá	EUR.PHARM.2000	Vyhovieť
Veľkosť častíc	98% až 80 ôk	Vyhovieť
Mikrobioiogické:
Celkom baktérií	Menej ako alebo rovná 1000 cfu/g	Vyhovieť
Huby	Menej ako alebo rovná 100 cfu/g	Vyhovieť
Samgosella	Negatívny	Vyhovieť
Coli	Negatívny	Vyhovieť

 

 

FruitCo je vývozná spoločnosť, ktorá vyrába hlavne rastlinné extrakty, suroviny zdravotníckych výrobkov a kozmetické suroviny. Spoločnosť má 20+ profesionálny tím po predaji.

 

Naše výrobky sa predávajú do Severnej Ameriky, Európy, Austrálie, Južnej Ameriky a Ázie. Naše výrobky prešli kontrolou kvality a podporujú aj opätovné zastavenie zákazníkov.Email: info@fruiterco.com.

 

 

Populárne Tagy: Prírodný hnedý kakaový prášok, Čína výrobcovia práškových kakaov s prírodným hnedým kakaom, dodávatelia, továreň